Como se determina o número total de observações em dados agrupados por classes?

Somando as frequências absolutas de todas as classes.

Explicação:
Em um histograma com frequências absolutas, cada barra indica a contagem de observações na respectiva classe, portanto o total de observações é o somatório dessas contagens.
Atente-se para não confundir barras que representam densidade (onde se soma a área) com barras que representam contagem (onde se soma as alturas).

Exemplo:
Suponha quatro classes com frequências 30, 45, 25 e 50. Então o total é \(30+45+25+50=150\).