Flashcard FC211520
Qual substância tóxica, resultante da contaminação ambiental por mercúrio, pode causar riscos significativos à saúde humana pelo consumo de alimentos contaminados?
Questões sem classificação de assunto (Segurança e Saúde no Trabalho (SST))
FGV · 2023
Qual substância tóxica, resultante da contaminação ambiental por mercúrio, pode causar riscos significativos à saúde humana pelo consumo de alimentos contaminados?
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Resposta
Metil-mercúrio (CH3Hg+) é a substância tóxica formada pela transformação do mercúrio no ambiente, podendo contaminar alimentos e representar sérios riscos à saúde, especialmente do sistema nervoso.O metil-mercúrio é uma forma orgânica do mercúrio que se bioacumula em organismos aquáticos, podendo chegar à cadeia alimentar e causar intoxicação em humanos pelo consumo desses alimentos contaminados.
Por exemplo, em regiões próximas a indústrias químicas que utilizam mercúrio, o contaminante pode se transformar em metil-mercúrio e acumular em crustáceos e moluscos, que ao serem consumidos por pessoas, expõem-nas ao risco de envenenamento, principalmente crianças e gestantes. ```
Veja como foi cobrado:
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