Em que caso o i ou o u tônicos recebem acento agudo por serem a segunda vogal de um hiato?

Resposta

Quando são vogais tônicas que formam hiato como segunda vogal e ficam sozinhas na sílaba seguinte.

Acentuam-se o í e o ú quando, sendo tônicos, compõem hiato com a vogal anterior — ou seja, ficam na sílaba seguinte sozinhos.

Exemplo didático:
saída → sa-í-da: o í é tônico e forma hiato com a, por isso leva acento.
baú → ba-ú: o ú é tônico e forma hiato com a, por isso leva acento.

Observações: acentua-se também quando seguem s (saúdes); não se acentua quando o i ou u seguem nh (rainha) ou em paroxítonas após ditongo decrescente (feiura).