Qual é o processo de formação de palavras que transforma adjetivos em substantivos abstratos por meio do sufixo -idade?

Resposta

Derivação sufixal por meio do sufixo -idade.

O sufixo -idade é acrescido a um adjetivo para formar um substantivo abstrato que expressa a qualidade ou o estado indicado pelo adjetivo.
Exemplo: responsável → responsabilidade (adjetivo + -idade = substantivo abstrato: "qualidade de ser responsável").