Que informações sobre estoques devem ser divulgadas nas notas explicativas para permitir entender sua mensuração e o impacto nas demonstrações?

Políticas de mensuração (métodos e critérios), valor total escriturado em estoques e valores em contas relacionadas, e valor de estoques reconhecido como despesa no período.

Explicação:
Devem ser informados os métodos adotados (por exemplo, FIFO, custo médio, NRV), quaisquer ajustes ou estimativas aplicadas, o montante total apresentado como estoques nas demonstrações e valores relevantes em outras contas (ex.: provisão para perdas, garantias), além do montante reconhecido como despesa (custo das mercadorias vendidas) no período.

Exemplo:
Uma rede de supermercados divulga: política de valoração = FIFO; provisão para perdas = R$5.000; Estoque inicial = R$50.000; Compras = R$200.000; Estoque final = R$40.000.
Calculo do estoque reconhecido como despesa (CMV): \( \text{CMV} = \text{Estoque inicial} + \text{Compras} - \text{Estoque final} \)
\( \text{CMV} = 50.000 + 200.000 - 40.000 = 210.000 \)
Assim, nas notas: método = FIFO; valor escriturado em estoques = R$40.000; provisão relacionada = R$5.000; estoques reconhecidos como despesa = R$210.000.