A valorização contábil de um ativo (ganho não‑caixa) configura fluxo de caixa em atividades de investimento na DFC?

Não.

Explicação:
Ganhos por reavaliação/valorização são operações não‑caixa e não geram entrada/saída em atividades de investimento; apenas as compras e vendas efetivamente realizadas em caixa são consideradas.
Na elaboração do DFC (método indireto) esses ganhos são ajustados na reconciliação do resultado para o caixa, mas não entram como fluxo de investimento.

Exemplo:
Empresa A revalorizou um imóvel (+R$20.000, não‑caixa), comprou maquinário à vista por R$120.000 e vendeu um veículo por R$30.000 em caixa.
Desembolso em atividades de investimento: \(Desembolso_{invest} = Aquisições_{caixa} - Vendas_{caixa}\)
\(Desembolso_{invest} = 120.000 - 30.000 = 90.000\) (saída de R$90.000).
A valorização de R$20.000 não altera esse cálculo, pois é não‑caixa.