Como são classificados na DFC os recebimentos decorrentes da venda de estoques e da prestação de serviços ligados à atividade principal da entidade?

Atividade Operacional.

Explicação:
Recebimentos oriundos das principais atividades geradoras de receita da entidade integram o fluxo de caixa operacional.
Tanto a venda de estoque quanto a prestação de serviços vinculados à operação afetam o resultado e, portanto, são classificados como operacionais.

Exemplo:
Uma padaria recebeu R$30.000 em vendas de produtos e R$5.000 por serviços de buffet.
Montante operacional reconhecido: \(30.000 + 5.000 = 35.000\) (R$35.000).