Quais itens podem ser mensurados a valor justo após o reconhecimento?

Edifícios (reavaliação), derivativos e debêntures.

Explicação:
São itens que, após o reconhecimento, podem adotar mensuração a valor justo: imobilizado quando a entidade aplica o método de reavaliação, instrumentos financeiros cujo modelo usual é o valor justo (como derivativos) e títulos financeiros (por exemplo, debêntures) quando a entidade opta por essa mensuração ou a norma exige.

Exemplo:
Uma entidade possui 1.000 ações de uma companhia listada com preço de mercado de R$12,50 por ação. O valor justo da posição é:
\(1000 \times 12{,}50 = 12.500\).
Esse montante (R$12.500) seria usado para a mensuração subsequente conforme a política contábil adotada.