Como calcular a quantidade restante de um todo após consumir p% dele?

Multiplique o valor inicial por (1 − p/100).

Explicação:
Converta a porcentagem em decimal: \(p\% = p/100\).
Calcule a fração restante: \(1 - p/100\).
Multiplique pelo valor inicial para obter o que resta.

Exemplo:
Volume inicial = 200 ml; consumo = 15%.
\(15\% = 0{,}15\)
Restante = \(200 \times (1 - 0{,}15) = 200 \times 0{,}85 = 170\) ml.
Ou: consumido = \(200 \times 0{,}15 = 30\) ml; restante = \(200 - 30 = 170\) ml.