O que ocorre quando se cria um diretório e, em seguida, monta nele um sistema de arquivos remoto?

Resposta

O diretório criado torna-se ponto de montagem e o conteúdo do sistema remoto fica acessível nele.

Explicação:
O primeiro comando cria um diretório vazio que servirá como ponto de montagem local.
O comando de mount liga o sistema de arquivos remoto a esse ponto, sem copiar ou remover arquivos; leituras/gravações agem sobre o remoto.
É necessário ter privilégios (por exemplo, root) e o recurso remoto deve estar exportado/atingível (ex.: via NFS).