Como se aplica a conservação de energia para determinar a temperatura de equilíbrio em um sistema isolado que envolve mudança de fase?

Calor perdido = Calor ganho, isto é, a soma algébrica dos calores trocados (incluindo calores latentes) é zero:

Como usar: montar Σ m c (T_f − T_i) + Σ m L = 0, com sinais apropriados.

Exemplo:
Considere 300 g de água a 70 °C misturada com 100 g de gelo a 0 °C (isolado). Use c = 1,0 cal/g°C e L = 80 cal/g.

Equação de conservação:
\(300\cdot1\cdot(70-T_f)=100\cdot80+100\cdot1\cdot(T_f-0)\)
\(21000-300T_f=8000+100T_f\)
\(13000=400T_f\Rightarrow T_f=32{,}5^\circ\mathrm{C}\)