Como calcular a concentração γ a partir da rotação angular medida em polarimetria?

γ = Δθ / (α·L)

Explicação:
Usa-se a lei da polarimetria \( \theta=\alpha L \gamma \). Se há um ângulo de referência \( \theta_0 \), a variação é \( \Delta\theta=\theta-\theta_0 \) e, portanto,
\( \gamma=\dfrac{\Delta\theta}{\alpha L} \).

Exemplo:
Suponha \( \alpha=40\ \mathrm{mL\cdot g^{-1}\cdot dm^{-1}},\ L=0.5\ \mathrm{dm},\ \theta_0=10^\circ\) e medida \( \theta=20^\circ\).
Então \( \Delta\theta=20^\circ-10^\circ=10^\circ\).
Calcula-se \( \gamma=\dfrac{10}{40\times 0.5}=\dfrac{10}{20}=0.5\ \mathrm{g/mL}.\)