Qual o procedimento para calcular a média móvel centrada de ordem par (como ordem 4)?

Aplicar metade do peso nas extremidades e dividir pela ordem.

Explicação e exemplo:
Para uma média móvel centrada de ordem 4 usa-se 5 observações consecutivas, atribuindo metade do peso ao primeiro e ao último valor. A fórmula é:
\(MM_4=\dfrac{\tfrac{x_1}{2}+x_2+x_3+x_4+\tfrac{x_5}{2}}{4}\)

Exemplo prático:
Considere cinco observações: 120, 130, 140, 150, 160.
Cálculo:
\(MM_4=\dfrac{\tfrac{120}{2}+130+140+150+\tfrac{160}{2}}{4}=\dfrac{60+130+140+150+80}{4}=\dfrac{560}{4}=140\)