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Flashcard FC288286

Como os halogênios desinfetantes atuam sobre proteínas microbianas?

Química

IDECAN · 2014

De acordo com o assunto Química e Engenharia Química: Química, responda:

Como os halogênios desinfetantes atuam sobre proteínas microbianas?
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Resposta

Oxidam grupos –SH e –NH2
Resultando em desnaturação enzimática e perda da integridade celular.




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