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Flashcard FC288878

Como calcular quantas porções são necessárias para suprir uma demanda energética, dado o conteúdo em g dos macronutrientes e seus calores (kJ/g)?

Química

IDECAN · 2014

De acordo com o assunto Química e Engenharia Química: Química, responda:

Como calcular quantas porções são necessárias para suprir uma demanda energética, dado o conteúdo em g dos macronutrientes e seus calores (kJ/g)?
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Resposta

Calcule a energia da porção
E_{porção}=\sum m_i\cdot q_i

Calcule o número de porções
n=\left\lceil\frac{E_{demanda}}{E_{porção}}\right\rceil

Arredonde para cima
para atingir ou exceder a demanda.






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