Flashcard FC289413
Qual a função do motor e do circuito de resfriamento em um fermentador industrial?
Engenharia Química
IDECAN · 2016
Qual a função do motor e do circuito de resfriamento em um fermentador industrial?
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Resposta
Motor: aciona eixo e agitador, promovendo mistura, mantendo suspensão dos microrganismos e otimizando transferência de massa (oxigênio e nutrientes).Circuito de resfriamento: circulação de água (entrada/saída) remove o calor metabólico; a saída expulsa água aquecida para manter a temperatura desejada.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/288050
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