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Flashcard FC289533

O que o teste do vermelho de metila detecta e qual é o limiar de pH para positividade?

Química

IDECAN · 2014

De acordo com o assunto Química e Engenharia Química: Química, responda:

O que o teste do vermelho de metila detecta e qual é o limiar de pH para positividade?
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Resposta

Detecta produção de ácidos estáveis por fermentação mixed‑acid.
pH ≤4,4 — indicador permanece vermelho.




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