O que acontece com o lançamento de saída de mercadorias se a saída para uma entrega for cancelada?

Resposta

É anulado.
Explicação:
O goods issue cria um documento material e um documento contábil que reduzem o estoque e registram o impacto financeiro.
Ao cancelar a entrega, o sistema faz o estorno desses documentos, restabelecendo a quantidade em estoque e revertendo o lançamento contábil.
A rastreabilidade é preservada pelos documentos de origem.