Flashcard FC298390
Por que a interação hidrofílica não é considerada uma força estabilizadora da estrutura tridimensional das proteínas?
Bioquímica e Biomoléculas
IDECAN · 2016
Por que a interação hidrofílica não é considerada uma força estabilizadora da estrutura tridimensional das proteínas?
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Resposta
Interação hidrofílica: grupos polares preferem ficar expostos ao solvente e formar ligações com águaNão promove coesão interna nem o enterro de resíduos apolares no núcleo proteico
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