Flashcard FC298393
Quais interações fracas e outras contribuem para estabilizar a estrutura e o dobramento de proteínas?
Bioquímica e Biomoléculas
IDECAN · 2012
Quais interações fracas e outras contribuem para estabilizar a estrutura e o dobramento de proteínas?
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Resposta
Ligações de hidrogênio: entre C=O e N-H da cadeia principal, estabilizam α-hélices e folhas β.Forças de Van der Waals: dipolos instantâneos, empacotamento do núcleo e reconhecimento molecular.
Interações iônicas: atração entre cargas opostas.
Efeito hidrofóbico: agrupa resíduos apolares no núcleo, dirige o dobramento.
Pontes dissulfeto: ligações covalentes que reforçam estabilidade.
Veja como foi cobrado:
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