Qual é o canal de comunicação quando a informação é transmitida por texto exibido e lido pelo receptor?

Canal visual/escrita — texto exibido e lido pelo receptor.

Trata‑se do canal visual, em que a mensagem é apresentada em forma escrita no suporte e o receptor a lê para compreender.
O importante é a forma de transmissão (texto visível), não o conteúdo.

Exemplo:
Um painel eletrônico na estação mostra “Embarque no portão 3”; o usuário lê o visor e recebe a informação pelo canal visual/escrita.