Qual função da linguagem se manifesta quando o enunciado comenta ou descreve elementos do próprio código linguístico?

Resposta

Função metalinguística.

A metalinguística ocorre quando a mensagem refere-se ao código, comentando ou explicando sons, rimas, palavras ou regras da língua.

Exemplo:
"Repare que o dígrafo ch representa o som /ʃ/ em 'chuva'." — frase que usa a língua para explicar um aspecto da própria língua.