O que indica um adjetivo ao modificar um substantivo?

Atribui uma qualidade ao substantivo e concorda com ele em gênero e número.

O adjetivo qualifica o substantivo, integrando o sintagma nominal como adjunto adnominal quando caracteriza o nome. Morfologicamente é variável, flexionando‑se para concordar em gênero e número com o substantivo que modifica.

Exemplo: Ele encontrou um livro antigo.
Neste caso, antigo atribui uma qualidade a livro e está no masculino singular para concordar com o substantivo.