Qual função sintática assume uma oração reduzida de infinitivo quando tem valor substantivo?

Resposta

Sujeito da oração principal.

Oração reduzida de infinitivo com valor substantivo ocupa a posição de sujeito, justificando a flexão do verbo principal na 3.ª pessoa do singular.
Um teste: substitua a oração por isso — se a frase mantiver sentido, o segmento é sujeito.

Exemplo: Aprender outra língua leva tempo.
Substituição: Isso leva tempo. — assim, aprender outra língua funciona como sujeito.