Qual figura de linguagem reproduz sons da realidade por meio de palavras ou grafismos?

Onomatopeia.

Onomatopeia representa ruídos, vozes e outros sons por palavras ou sinais, tornando o som perceptível sem descrição verbal e intensificando o efeito expressivo.

Exemplo: "tic-tac" colocado ao lado de um relógio indica o som do ponteiro para o leitor.