Quais são os passos, em ordem, para salvar um documento com senha?

Resposta

Acessar o menu Arquivo → Salvar como → marcar Salvar com Senha → digitar a senha → confirmar a senha → clicar OK.

Explicação:
Marcar Salvar com Senha define a senha de abertura e ativa a criptografia ao salvar.
Se a senha for perdida, não há procedimento oficial de recuperação; para alterar ou remover, salvar novamente e ajustar a opção.