Com que termo o verbo da oração relativa introduzida por "que" deve concordar, e com que termo o verbo da oração principal deve concordar?

Resposta

Verbo da relativa concorda com o antecedente;
Verbo da oração principal concorda com o sujeito.

Quando que retoma um substantivo, o verbo da relativa segue o número do núcleo desse antecedente; já o verbo principal obedece ao sujeito sintático da oração em que aparece.