Como remover a senha de abertura de um documento do Word já aberto?

Resposta

Ao abrir o documento, acesse Arquivo > Informações > Proteger Documento > Criptografar com Senha, apague a senha, confirme com OK e salve.

Explicação:
É necessário ter conseguido abrir o arquivo (conhecer a senha atual).
A caixa de Criptografar com Senha define a exigência de senha; se ficar vazia, a criptografia é removida.
Salvar grava a alteração e o documento deixa de exigir senha para abrir.