O que caracteriza memórias não voláteis quanto à retenção e à regravação dos dados?

Resposta

Mantêm os dados sem alimentação elétrica e podem permitir gravação única.

Explicação:
Persistência: retenção de informação sem energia.
Algumas memórias são programadas de forma irreversível (gravam só uma vez).
Outras memórias não voláteis, porém, permitem regravação pelo usuário.