Qual atalho de teclado desfaz a última ação em editores de texto?

Resposta

Ctrl + Z

Explicação:
Executa o comando desfazer, revertendo a última ação registrada pelo programa.
Pressionar repetidamente percorre o histórico de desfazer e restaura estados anteriores.
Aplica-se a digitação, exclusão e formatação, salvo limites do histórico.