Qual cláusula SQL garante a integridade referencial entre tabelas?

FOREIGN KEY

Explicação:
É uma restrição que vincula coluna(s) de uma tabela à chave primária/única de outra, garantindo integridade referencial.
O SGBD impede inserção de valores inexistentes e bloqueia exclusões/atualizações que deixem registros órfãos, salvo ações definidas por ON DELETE/ON UPDATE.
Ações comuns: CASCADE, SET NULL, RESTRICT/NO ACTION.
Declaração: FOREIGN KEY (...) REFERENCES tabela(col) em CREATE TABLE ou ALTER TABLE.