Quando o custo do estoque não for recuperável, por qual valor ele deve ser ajustado?

Valor realizável líquido.

Quando o estoque está danificado, obsoleto ou sofreu redução de preço e o custo não é recuperável, procede‑se à redução até o valor realizável líquido (VRL).
O VRL é o preço esperado de venda no curso normal das operações, deduzidos os custos para conclusão e os custos de venda:
\( \text{VRL} = \text{preço estimado de venda} - \text{custos para conclusão} - \text{custos de venda} \).

Exemplo:
Item com custo contábil = R$1.500; preço estimado de venda = R$1.200; custos para conclusão = R$100; custos de venda = R$50.
\( \text{VRL} = 1.200 - 100 - 50 = 1.050 \).
Como VRL (R$1.050) < custo (R$1.500), registra‑se redução do estoque para R$1.050 e reconhecimento de perda de R$450.