Onde inserir texto para que apareça automaticamente no topo de todas as páginas de um documento?

Resposta

Explicação:
O cabeçalho é a área superior de cada página,
conteúdo inserido nele repete-se em todas as páginas.
Edite via Inserir > Cabeçalho ou dê dois cliques na margem superior.
Para exceções use Ferramentas de Cabeçalho e Rodapé, por exemplo Primeira página diferente ou desative Vincular ao anterior.