Flashcard FC433101
Como devem ser acondicionadas cargas congeladas dentro do contêiner?
Cargas e Mercadorias
Como devem ser acondicionadas cargas congeladas dentro do contêiner?
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Resposta
• Compactação: empilhar de forma compacta, sem vácuos, para manter temperatura uniforme e evitar trocas térmicas indesejadas• Isolamento: utilizar embalagens e materiais que preservem a cadeia de frio durante movimentações e aberturas momentâneas
• Manuseio: reduzir tempo de exposição ao ambiente externo durante carregamento e descarregamento para evitar descongelamento parcial
Como a banca pode cobrar na prova:
A banca costuma diferenciar congelados e refrigerados em questões práticas, então atente para a necessidade de compactação sem vácuos para congelados. Fique atento porque podem colocar alternativa que confunde e manda deixar espaços para circulação, essa opção vale para refrigerados, não para congelados.
Questões também podem tratar de procedimentos operacionais na cadeia de frio, então priorize respostas que mencionem isolamento e rapidez no manuseio. Entenda bem a lógica térmica por trás de cada tratamento para não se confundir nas alternativas.
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