Como se calcula o acréscimo percentual a partir do valor inicial e do valor final?

Divida a diferença entre o valor final e o valor inicial pelo valor inicial e multiplique por 100%.

Explicação,
Calcule primeiro o acréscimo absoluto: \( \text{acréscimo} = \text{valor final} - \text{valor inicial} \).
Depois aplique a fórmula percentual: \( \text{acréscimo percentual} = \dfrac{\text{acréscimo}}{\text{valor inicial}}\times 100\% \).

Exemplo:
Suponha valor inicial \(R\$45.000\) e valor final \(R\$56.700\).
\( \text{acréscimo} = 56.700 - 45.000 = 11.700 \).
\( \text{acréscimo percentual} = \dfrac{11.700}{45.000}\times 100\% \approx 26\% \).