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Flashcard FC447210

Como se obtém rotineiramente o Número Mais Provável (NMP) em análises microbiológicas de alimentos?

Microbiologia

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Biologia e Biomedicina: Microbiologia, responda:

Como se obtém rotineiramente o Número Mais Provável (NMP) em análises microbiológicas de alimentos?
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Resposta

diluições em triplicata
prepara-se série de diluições decimais, inoculam-se três tubos/poços por diluição
registra-se presença/ausência e conta-se tubos positivos
usa-se tabelas estatísticas ou modelos probabilísticos para estimar o NMP e seu intervalo de confiança
indicado para baixas concentrações e microrganismos viáveis




Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/444967

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