Flashcard FC447224
O que caracteriza a fermentação de precisão na produção de vitaminas?
Microbiologia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
O que caracteriza a fermentação de precisão na produção de vitaminas?
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Resposta
Fermentação de precisão usa microrganismos geneticamente otimizados para biossíntese direcionada de vitaminas, garantindo rendimento e pureza controlados.Engenharia metabólica e status GRAS viabilizam a produção industrial.
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