Flashcard FC447228
Por qual via metabólica e em que condição de oxigenação ocorre a produção microbiana de ácido cítrico, e como isso difere da fermentação alcoólica?
Microbiologia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Por qual via metabólica e em que condição de oxigenação ocorre a produção microbiana de ácido cítrico, e como isso difere da fermentação alcoólica?
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Resposta
Via: Glicólise até piruvato, entrada no ciclo do ácido tricarboxílico com formação e exportação de citrato, processo aeróbico.Diferença: fermentação alcoólica é anaeróbica, converte piruvato em etanol por descarboxilação e redução.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/444985
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em