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Flashcard FC447929

Como a vitrificação evita a formação de cristais de gelo em células vegetais?

Biotecnologia

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Biologia e Biomedicina: Biotecnologia, responda:

Como a vitrificação evita a formação de cristais de gelo em células vegetais?
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Resposta

Altas concentrações de crioprotetores, com resfriamento rápido,
induzem solidificação amorfa, formando estado vítreo que impede cristalização.




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