Flashcard FC447984
Quais variáveis de cultivo influenciam significativamente o rendimento de bioinsumos?
Biotecnologia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Quais variáveis de cultivo influenciam significativamente o rendimento de bioinsumos?
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Resposta
Carbono e nitrogênio, pH, temperatura, aeração.Afetam atividade enzimática, fluxo metabólico e secreção do produto, podendo multiplicar ou reduzir a produção.
DOE e estratégias de fermentação (batch, fed-batch, contínua) otimizam rendimento industrial.
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