Flashcard FC448398
Por que congelar folhas imediatamente em nitrogênio líquido antes da extração de proteínas?
Questões sem classificação de assunto (Biologia e Biomedicina)
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Por que congelar folhas imediatamente em nitrogênio líquido antes da extração de proteínas?
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Resposta
Congelação rápida inativa enzimas e proteases, evita degradação proteica.Triturar sob LN2 e extrair com tampão frio e inibidores de protease mantém integridade.
Armazenar em -80 °C ou LN2, evitar ciclos de congelamento e descongelamento.
Veja como foi cobrado:
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