Flashcard FC448699
Qual a principal função das nanoemulsões como excipientes alimentares?
Química
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Qual a principal função das nanoemulsões como excipientes alimentares?
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Resposta
Veículo para compostos lipossolúveisMelhora solubilidade e biodisponibilidade, protege contra oxidação e luz
Permite liberação controlada e melhor distribuição sensorial
Veja como foi cobrado:
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