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Flashcard FC448904

Qual a polaridade do dióxido de carbono supercrítico e que tipo de compostos ele solubiliza melhor?

Engenharia Química

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Química e Engenharia Química: Engenharia Química, responda:

Qual a polaridade do dióxido de carbono supercrítico e que tipo de compostos ele solubiliza melhor?
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Resposta

scCO2 é apolar
Solubiliza preferencialmente compostos apolares, como lipídios e óleos.
O poder dissolvente aumenta com pressão e temperatura, e a adição de co‑solventes polares (ex.: etanol) permite extrair compostos mais polares.




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