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Flashcard FC448905

Quais propriedades do CO₂ em estado supercrítico facilitam a extração de compostos naturais?

Engenharia Química

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Química e Engenharia Química: Engenharia Química, responda:

Quais propriedades do CO₂ em estado supercrítico facilitam a extração de compostos naturais?
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Resposta

Densidade ajustável
Baixa viscosidade
Alta difusividade
Favorece penetração na matriz e transferência de massa, permite extração seletiva variando pressão e temperatura
CO₂ é não tóxico e facilmente removido por despressurização




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