Como ajustar a quantidade de um componente quando a produção varia de forma diretamente proporcional?

Multiplica-se a quantidade original pela razão entre a nova e a original: \(q_{novo}=q_{orig}\times\frac{N_{novo}}{N_{orig}}\).

As quantidades acompanham a variação do rendimento na mesma proporção, portanto aplica-se o fator \( \frac{N_{novo}}{N_{orig}} \) ao valor original, assim obtém-se o novo valor necessário, sem alterar a composição da receita.

Exemplo:
Uma receita rende 20 muffins e usa 400 g de farinha. Queremos 5 muffins.
Fator: \(\frac{5}{20}=\frac{1}{4}\).
Farinha necessária: \(400\times\frac{1}{4}=100\) g.