Como se calcula a taxa percentual de acréscimo entre um valor inicial e um valor final?

i = \(\dfrac{\text{acréscimo}}{\text{valor inicial}}\times100\%\)

Exemplo:
Preço inicial R$200, preço final R$230.
Acréscimo = R$230 - R$200 = R$30.
\(i=\dfrac{30}{200}=0{,}15=15\%\)