Flashcard FC566413
Qual é a bebida tradicional de origem africana feita com gengibre, cravo, canela e cachaça?
Realidade Social, Histórica e Geográfica dos Estados
COCP IFMT · 2023
Qual é a bebida tradicional de origem africana feita com gengibre, cravo, canela e cachaça?
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Resposta
A bebida é o canjinjin.
• Origem: preparação tradicional de origem africana preservada por comunidades quilombolas em Mato Grosso, associada a danças e festas religiosas locais.
• Ingredientes: gengibre, cravo, canela e cachaça, que conferem caráter energético e festivo à bebida.
• Relação cultural: consumida durante danças de matriz africana e celebrações religiosas tradicionais.
• Uso atual: a partir de 1994 passou a ser também consumida como aperitivo e forma de saudação entre moradores.
Veja como foi cobrado:
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