Quando a receita deve ser reconhecida e como custos e despesas devem ser atribuídos aos períodos?

Recebe-se a receita na realização, no momento da transferência do bem ou prestação do serviço; custos e despesas devem ser confrontados com essas receitas no mesmo período; estoques são registrados pelo custo histórico.

Explicação:
Princípio da Realização, a receita é reconhecida quando há efetiva entrega do bem ou efetiva prestação do serviço, não apenas na ocorrência do recebimento financeiro

Princípio da Competência, custos e despesas que geraram ou sustentaram uma receita devem ser apropriados ao mesmo período em que essa receita é reconhecida, garantindo apuração correta do resultado

Princípio do Custo Histórico, estoques permanecem registrados pelo custo de aquisição ou produção, não pelo valor de mercado corrente

Exemplo:
Uma loja compra 10 unidades de um aparelho por R$1.000,00 cada, vende 3 unidades por R$1.500,00 cada. Ao vender, reconhece-se:

Receita: \(3 \times 1.500 = R\$4.500\)
CMV (custo das mercadorias vendidas): \(3 \times 1.000 = R\$3.000\)
Lucro sobre vendas: \(4.500 - 3.000 = R\$1.500\)
Valor do estoque remanescente registrado pelo custo histórico: \(7 \times 1.000 = R\$7.000\)