O que são custos variáveis e quais itens são tipicamente considerados variáveis?

Custos que variam com o volume produzido, como matéria-prima e mão de obra direta.

Explicação completa:
Custos variáveis mudam proporcionalmente à quantidade produzida, portanto não incluem despesas fixas como depreciação, supervisão ou aluguel. Para mensurar o custo variável aplicado à produção, soma-se o consumo de matéria-prima alocado e a mão de obra direta correspondente ao volume produzido.

exemplo:
Compra de madeira: R$22.000,00 (inclui frete) para 1.000 folhas.
Produção do período: 800 cadeiras, consumo de madeira 800 folhas.
Matéria-prima aplicada: \(C_{MP}=22.000\times\frac{800}{1.000}=17.600\)
Mão de obra direta: \(MOD=800\times 12=9.600\) (R$12,00 por cadeira)
Total de custos variáveis aplicados: \(CV=17.600+9.600=27.200\)