Como são reconhecidos contabilmente os custos de produção (matéria-prima, mão de obra direta e gastos indiretos de fabricação) enquanto os produtos não são vendidos e quando ocorre

Ativados como estoque (ativo) enquanto não vendidos; ao vender, baixados para resultado como Custo dos Produtos Vendidos (CPV).

Esses componentes do custo de produção são capitalizados no estoque até a realização da venda, os gastos indiretos de fabricação, como depreciação da máquina, energia da fábrica e materiais indiretos, são rateados aos produtos e também ativados, isso atende ao princípio da competência, ao correlacionar receita e custo no mesmo período.

exemplo
Fábrica de móveis produz 100 cadeiras com: matéria‑prima R$50/un, mão de obra direta R$30/un, GIF alocado R$20/un.
Custo unitário: \(50+30+20=100\).
Estoque inicial: \(100\text{ cadeiras}\times R\$100 = R\$10.000\).
Se vender 40 cadeiras, CPV do período: \(40\times R\$100 = R\$4.000\).
Estoque remanescente: \(60\times R\$100 = R\$6.000\).